Блог

Куда и как сажают овощи ландшафтные дизайнеры?

История выращивания человеком овощей для своего питания очень древняя и насчитывает тысячелетия. Овощи широко возделывались в Древней Греции и Древнем Риме, овощные культуры были известны древним кельтам.
На территории Европы, церкви и монастыри, получая земельные участки, отгораживали часть надела и использовали ее под выращивание овощей. Вероятно, отсюда произошло слово “огород”, буквально означающее “огороженная территория”. В Средние века появляются «Аптекарские огороды», которые устраивались при монастырях, изначально они предназначались для изучения целебных свойств растений. Первые упоминания про них это 11-13 вв.
В 1706 году в Москве за Сухаревой башней был заложен первый в России «Аптекарский огород» по указу Петра I – с целью «разведения лекарств для казенных аптек». Сегодня самый старый ботанический сад в России, сад МГУ «Апте́карский огоро́д» и в сентябре 2016 года он будет отмечать своё 310-летие!

Декоративный огород – это участок с грядками строгой формы с бордюром (чаще всего из стриженого самшита). Грядки при этом в своей совокупности образуют какой-либо симметричный узор, а дорожки покрываются гравием. Впервые подобные огороды появились во Франции, что и дало декоративному огороду его второе название – французский огород.
Пожалуй, самым важным в планировке французского огорода является симметрия элементов, и ровные геометрические фигуры. Обычно – это прямоугольник, преимущественно из стриженой изгороди, разделенный на четыре равных квадрата, со скульптурой или солнечными часами в центре. Внутри квадратов высаживаются овощи, декоративные растения и кустарники.
Сегодня самым ярким примером высокого огородного искусства служат декоративные огороды французского замка Вилландри.

Огород состоит из квадратных грядок, внутри которых высажены овощи, сочетающиеся между собой по цвету.

В целом – французский огород представляет собой территорию с приподнятыми симметричными грядками. При сравнении с обычными грядками на дачных участках, французский огород, за счет ровных линий и симметрии, выглядит ухоженно и декоративно.

Какие важные правила необходимо соблюдать при создании декоративных грядок?
1– выбирая участок, необходимо учитывать почву и климатические особенности (Для овощей или цветов).
2– грядки должны быть одинаковых размеров и симметричной формы
3– высота грядок 20-30 см
4–рельеф участка должен быть ровный
5-размер декоративного огорода варьируется, в зависимости от площади
6–форма традиционно квадрат, прямоугольник или круг
7–освещенность территории
8– изгородь можно делать из различных материалов таких как (дерево, бпмбук, плетеные ветки,габион, и т. д)

Ассортимент овощных культур: капуста, свекла, морковь, многолетний лук, кудрявая петрушка, лебеда, укроп, фенхель.
Лекарственные растения: календула, лаванда, эхинацея, шалфей, бархатцы, настурция
Однолетние и многолетние растения, желательно высаживать раздельно, для удобства ухода за ними.

При высаживании растений, необходимо учитывать какого цвета и оттенка листья и цветы, что бы формировать контрастные «пятна» и сочетать оттенки.

Фотографии декоративных огородов:

Высокие деревянные грядки.

1,2.Грядка из габиона 3.Классическая живая изгородь 4.Ограда из камня

Огород в ящиках

Нестандартное решение